お知らせ

セイコガニ

今が旬のズワイガニのメス、セイコガニ☆

お酒の最高のつまみ、セイコガニのたまごの内子と外子をぜひ堪能しに来て下さい♪

カラスミも完成しましたよ~☆☆

自家製カラスミ

今年も大きく良質なカラスミ入荷しました!

塩にして、お酒でもどして、今から干してきます(^o^)

寿司常の自家製カラスミ、今年もぜひぜひ食べに来て下さい♪

スミイカ新子

地元ならでは!やっぱりイカといえば名古屋はスミイカ❗

今年は少し遅く、やっと出てきました!小さく小さいスミイカを食べれるのは今だけです☆

スミイカの新子、柔らかくて甘い美味しさをぜひ味わいに来て下さい♪

秋の味覚 土瓶蒸し

少しずつ秋を感じるようになってきましたね☆

今年はサンマも良質です!そして秋の味覚代表、松茸!!

寿司常の本格的な土瓶蒸しをぜひ召し上がりに来て下さい♪

連休のお知らせ

20日月曜より23日木曜まで連休させてもらいます!24日金曜から通常どおり営業しますのでヨロシクお願いいたしますm(_ _)m

マンボウの腸スモーク

本日月曜ですが営業してます☆

自家製マンチョウスモーク!是非召し上がりにおこしくださいませ♪

にし貝と海ぞうめん

大きめのにし貝に石川の海ぞうめん仕入れました☆

ほどよい苦みがはまる美味しさ にし貝を是非召し上がりにおこしください♪

コハダの新子

初夏の風物詩『コハダの新子』

今年も作りました⤴️

平年通り浜名湖から始まりました❗

ふじつぼ

久しぶりの入荷です⤴️

青森の食べられる『ふじつぼ』

カニとウニを足したような味わいです。

分かりにくいと思うので

1度ご賞味ください❗

伊勢湾の生サバの造り

篠島で揚がった活けサバです。

もっちりと弾力のある食感で

甘味のある脂が乗っています!

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