アツアツとろとろで
クリーミーで美味しいです💨
お知らせ
年末年始は７日(木曜日)まで
休まず営業しています❗
ただオーダーストップは早めです☺
焼き白子(とらふく)
自家製くじらベーコン
鯨ベーコン作ってみました‼
辛くならず、臭みもなく
柔らかく上手に出来ました(笑)
鱈(タラ)の昆布ジメ肝包み
新鮮なタラを昆布ジメにして
タラの肝を挟みました。
白子もご一緒に、、、
ちり蒸しなども美味しいです❕
自家製からすみ
今年も からすみが出来上がりました❕
まだまだ沢山作ってます🎵
活けハゼの造り
最高に美味しい白身です❕
頭と骨は おせんべいにして、、
久しぶりの
「ふじつぼ」入荷です❕
北海道の「本ししゃも」
北海道から
本ししゃも入荷しました！
まだ卵は入ってないけど
その分、身が美味しいです☺
信州産 まつたけ
焼き松茸、握り、土瓶蒸し
本マグロの造り
大トロから赤身までセットにして
食べ比べも良いかも⤴
