お知らせ
年末年始は７日(木曜日)まで
休まず営業しています❗
ただオーダーストップは早めです☺
ふじつぼ
青森県産のふじつぼは
ボイルして食べて頂くと
ウニとカニの中間の様な味わいです。
想像つかないと思われる方は
ぜひ食べてみてください！
知多師崎産・岩がき
夏の牡蠣 岩がきの季節が始まりました！
自家製サバの燻製
伊勢湾のサバを燻製にしました。
そのままでも良いですし、
イチヂクを添えてサラダにしても
美味しいです！
お持ち帰りの場合は
前もってのご注文をお願いします。
コハダの新子
初夏の風物詩
ゴメンの新子が入荷しました!
鱚（きす）の造り
キスは これからが旬です。
造りで良し、塩焼きでも良し
そしてレモンが よく合います！
マンボウの腸スモーク
マンボウの腸を特製のつけ汁に漬けて
燻製にしました。
自家製ホタルイカの干物の
ホタルイカの干物を作りました！
なかなか良い感じに
仕上がりました！
